Le céleri en branche est votre allié minceur. Faible en calories et riche en antioxydants, son croquant est aussi parfait pour votre santé. Vous pouvez facilement l’ajouter à un jus de légume, à une soupe ou de le servir sous forme de purée ou de gratin.
Le céleri-branche possède un goût puissant. Il donne du goût aux bouillons et à diverses sauces mais on peut aussi le consommer cru en bâtonnets à tremper dans une sauce au fromage frais!
Le saviez-vous ? Le céleri branche est l’aboutissement du travail de botanistes à la Renaissance. Auparavant la plante sauvage était connue pour ses vertus thérapeutiques.
Origine : France, Robertsau.
